輕鬆茶聚@北斗翁頂尊火鍋料理(太子店)

唔知大家同小妹會唔會一樣，孩提時候喜歡假日同屋企人一齊去飲茶呢?!由於小妹都算得上係大家族長大(話說自己一房人半齊時都要兩張大枱嫁)，所以細細個既時候已經好鍾意飲茶依個活動。

點解?!之唔係因為可以叫滿成枱好似一座座蒸籠山般既食物，然後兩張枱之間再互傳食物，依D有傾有講既互動交流同一齊分享真係好開心。正正因為依個原因依家同朋友間聚會都有時揀飲茶，可以叫好多食物大家一齊開心SHARE!!!

可能我太鍾意飲茶既原因，連公關都邀請我同一大班朋友一齊去試下位處太子既北斗翁頂尊火鍋料理，一入去已經有朋友先到開定茶同位等，真係好開心呀!

記得小朋友時都係有點心車四圍係身邊，但因為安全問題依家好多茶樓都會用點心紙取代，雖然唔可以好似細個時咁喜歡邊籠就拎邊籠，但北斗翁既點心紙上多款食物都已經滿足到小妹啦!!!

首先為大家介紹鮑汁鳳爪啦！雖然小妹平日唔多食「踩腳趾」(好old school既名），但為左要一試有幾出名都食左一隻，味道可以再濃味一點，同再「林」身d，但都算可口。

介紹完有名既鮑汁鳳爪, 當然要介紹另一出名既菜式，即燒極品BB豬。唔!!!食肉獸既小妹食第一舊就已經愛上啦!BB豬皮脆，而且肉味香濃，令人想一食再食。

燒味系列又點只得BB豬，仲有脆皮燒鵝添，燒鵝皮燒到脆卜卜，但個鵝肉就keep住好juicy，肉質好嫩滑，真係值得一試!

去到茶樓又點可唔試腸粉系列呢?! 好野今次有兩款不同既腸粉可以試到，分別係蜜汁叉燒腸同鮮蝦腸。兩個腸粉既皮都好薄好滑，完全唔會食到有粉粒，証明粉漿開得好!

而蝦腸d蝦好大隻之餘仲要係爽口，唔會好似d死蝦同急凍蝦d肉質「梅」的。
叉燒腸都唔馬虎嫁，唔係平日燒味叉燒既頭頭巴尾尾，係真正入味既叉燒切成適中大小。

由於我鍾意飲茶都係因細個既時候原故，所以去到茶樓都一定必定會點以下既4款點心。

第一樣當然係小朋友最愛既鮮蝦燒賣啦!每粒燒賣都有鮮蝦係入面，而豬肉同蝦既比例剛剛好，令燒賣入口彈牙之餘又不失口感，味道上亦有陣陣蝦味。

第二樣既當然係牛肉球啦!同平日食既山竹牛肉有d唔同，因為唔係用腐竹放係牛肉球底，而係用較健康既茶取代，令食起上來都唔單止食肉，仲有蔬菜。

第三樣當然係豉汁蒸排骨啦!排骨都幾入味，而且真係有骨，唔係一大堆碎肉整成。

第四樣都可以少得蝦餃呢?! 未食之前已經睇到蝦餃內有原隻鮮蝦，所以蝦餃唔止餡靚仲好皮薄添。

去到茶樓又點可以缺少飽點呀!我地有蠔皇叉燒飽，叉燒飽同既汁剛剛好，而飽的皮都好軟，好好味，你睇下我同lulu食得幾開心就知啦!!

除左蠔皇叉燒飽之外，飽點又點可以少得我的最愛大壽飽呢?!

原來北斗翁既大壽飽又係好有名嫁，你睇幾大個既壽桃飽，有我半隻手，而分開入面仲有成1/4個咸蛋黃呀!除左細個既時候會見咁足料既壽桃飽之外，依家真係買少見少。

一啖咬落去就食到甜味剛剛好既蓮蓉，而咸蛋黃份量又唔會太多令個飽唔會太膩，依家諗起都好回味!!!

當然豬腳仔都係出名既菜式之一啦!!!細細隻，但好入味，可惜已經飽飽地，只係食左一件。

要完美既一餐又點可以少得有d甜點呢?!
北斗翁都有好多選，其中我地點左既四個甜品入面，杞子桂花糕就係我既首選。
入口唔會即刻溶，有糕點應有既咬口，仲有陣陣桂花香味，鍾意花香同茶香既小妹好like ar!!!