火鍋店嘆順德菜－一餐非火鍋之旅｜正宗火鍋點心專門店

邊個話去火鍋店一定要食火鍋？！

小妹一反傳統就去咗屋企附近嘅正宗火鍋點心專門店食小菜晚飯啦！

門口介紹牌上除咗有火鍋之外，其實仲有順德河鮮、精美小菜添～

入到鋪頭，其實好大並且燈火通明，仲有兩張大圓枱適合大班人一齊小聚...

小菜餐牌上寫上正宗順德小菜...小妹見到不少都係順德招牌菜，包括蜆芥鯪魚球、紫薑欖角蒸魚啜魚...

一坐低就見到枱上有小食啦！

同一般餐廳唔同，佢哋係用炸物做小食，一問之下原來係大魚炸物，餐廳好善用食材，今客人可以食到非一般嘅小食，而且每日都會不同，好有心思呀！

本來以為凍了的炸物會好油膩，但入口真的一點油膩感覺都沒有。

小吃來說是非常特別~

小妹媽媽是酸梅湯迷，但小妹就算是嗜酸者，都很怕飲酸梅湯，但今次的酸梅可以令小妹一杯接一杯~

味道酸中帶甜，兩種味道各有特色，相互balance。吞下後口腔還剩有酸梅味!!!酷愛酸梅湯的朋友一定要一試~

小妹忍不住一杯接一杯了！

順德菜點可以缺少蜆芥鯪魚球呀？！

蜆芥醬足料，內有蠔仔肉，鹹中帶鮮，味道不錯~

鯪魚球外皮加上米粉來炸，炸得鬆脆可口。魚肉有彈牙口感，由於沒有加入麵粉所以沒有粉漿感覺~

魚肉不會入口有腥味，怕魚腥的朋友都可以一試~

用錫紙包住鋁盆，到底係咩東東?!

登登登登...污糟雞!!!

污糟雞其實唔係大家想像中嘅污糟wo!!!

其實係用雞件以金屬盆盛載著來蒸，可加快傳熱，並以錫紙密封盆口，令傳熱更均勻，兼鎖住雞味不流失。

店員一切開錫紙第一時間就係濃濃芫茜味撲襲...濃郁香氣已經食指大動啦！

入口雞件嫩滑，濃香雞味依然留於雞件內，一口接一口，小妹差不多自己吃完整盆雞呀！

伴菜如洋蔥、芹菜，入口時都有絲絲雞味～

差點忍不住多點一盆，如果喜歡食雞嘅朋友，真的要一試～

小妹第二次去食火鍋時都忍不住點了半隻呀！

最後點了啫啫芥蘭豬頸肉！

上枱馬上就傳來陣陣熱鍋味道，用砂鍋果然唔同D～

豬頸肉爽口而且入味，芥蘭不會太熟太老更加沒有苦味。味道濃淡得宜！

正宗火鍋點心專門店

地址：楊屋道69-71號地舖

訂座查詢電話：2944 9128

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正宗火鍋點心專門店

文章介紹為個人喜好及用後心得，不同人士各有喜好~


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